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定边大力推进现代农业产业发展

打造“三边牛”智慧农场

  “定边县以及周边盐池、前旗、环县等200公里范围内养殖肉牛户达2000多户,同时也呈逐年递增趋势。农户养牛技术单一、防疫检疫技术设备不完善、草料配比不科学、销售品牌意识淡薄。我公司现有1500多头‘三边牛’,今年计划发展整合500家养殖农户,共享‘三边牛’养殖技术和品牌经营模式,为定边县乡村振兴发展贡献‘三边牛’的力量。”2018年“陕西助人为乐好人”、陕西三边牛业有限公司总经理蒋登科说。

  7月26日至27日,中国农科院二级教授蒋和平带领考察团到榆林市定边县考察肉牛养殖产业、现代农业产业发展情况,并召开座谈会。定边县委常委、统战部部长曹鹏飞,以及定边县农业农村局等相关部门负责人陪同考察。考察组一行先后到定边县沃野农业开发有限公司、陕西金中昌信农业科技有限公司、白泥井农产品交易中心等企业,通过实地察看,详细了解了定边县现代农业产业发展情况。随后在绿源丰农业专业合作社和陕西三边牛业有限公司详细了解定边县肉牛养殖规划、建设、管理等方面情况,并对定边县肉牛养殖中存在的困难问题提出了意见和建议。

  考察组对定边县现代农业产业、肉牛养殖产业给予充分肯定,考察组认为,定边县地处四省区交汇处,有着优越的交通基础、区位优势、自然气候和物资集散条件,为肉牛全产业链的发展奠定了良好基础。同时,肉牛养殖还存在标准化养殖水平不高、产业链条短、品牌建设亟待加强等短板问题。肉牛养殖企业要紧盯市场需求,明确发展目标,健全肉牛产业发展体系,规范提升养殖模式,加强培训指导,积极学习借鉴外地先进经验,确保肉牛产业健康快速发展。

  据了解,“三边牛”农场先后从欧洲引进优质血统纯正的西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛,从澳洲引进安格斯牛与本土优质秦川黄牛,经过三代杂交培育形成的具有三边独特边塞基因的优良品种,现存栏大型三边肉牛1000多头,外加扶贫养殖500多头,共有1500多头“三边牛”。公司2014年筹备之时,定边地区共有4000多头牛,近年来,扶持贫困农户发展养殖业,农场实行“公司+农场+专业合作社+养殖户+贫困户”模式开展生产、屠宰加工、销售、品牌推广一体化经营模式,与农户签订养殖合同。公司实行统一赊购母牛、统一配种培育、统一养殖标准、统一防疫治疗、统一回收牛犊的“五统一”管理经营模式,带动周边农户、贫困户脱贫致富,每年免费向贫困户发放优质母牛,在“三边牛”的带领下,定边县现有养殖肉牛3万多头。

  蒋登科告诉记者,下一步,计划打造“三边牛”智慧农场,该智慧农场建设中的一个重要环节是精细化屠宰加工,是将肉牛转化成高端牛肉商品的一系列重要分割技术和品牌包装,现代全自动化高质量精细化分割的机械加工生产方式尤其重要,为此公司计划在定边县建设年精细化分割3万~5万头肉牛定点屠宰加工厂、排酸库、速冻库、冷藏库、冷链运输。项目建成投产后将解决定边县及靖边县、盐池、前旗等周边地区精细化屠宰加工任务。积极带领培养定边县肉牛养殖农户、贫困户肉牛饲养、屠宰深加工业务,不断提高卫生质量和环境保护,带领农民走上致富路。

  文/图 本报记者 李波  

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