2024年1月4日18时59分，西安消防接到报警称，西安一民房发生火灾。消防救援人员迅速赶到现场，发现居民家中厨房油烟机着火。数分钟后，明火已被救援人员扑灭。对现场进行勘查，确认无危险后返回。

油烟机在家庭、饭店等场所广泛使用，长期使用会在内腔形成厚厚的油垢，如不及时清理，遇到明火极易引发火灾。据统计，近年来，因油烟机引发的火灾事故频发。

例如，2023年8月5日晚，西安一小区住户油烟机起火，消防人员到场后发现，现场已无明火。此次事故起火原因疑为油锅起火引燃了布满油垢的油烟管道。还有，2023年3月3日下午，西安一小区住宅发生火灾，消防人员到场后经侦查询问得知：该住户在做饭时油锅起火引燃油烟机，导致火灾发生。

这些事例显示，油烟机的清洁和保养是预防火灾的重要环节。那么，如何正确清洗油烟机呢？油烟机清洗工作人员表示，首先要断开电源，然后拆下油烟机的过滤网和油杯，用热水和洗洁精浸泡，然后用刷子轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净即可。对于油烟机的内部，也可以请专业人士进行清洗。

此外，消防部门还提醒广大市民，一旦遇到油烟机起火，要及时切断电源，可用打湿的棉被或灭火器灭火，并及时拨打119报警求助。同时，要注意保护好自己的安全。

文/图 本报记者 葛兰