炎炎夏日，无论是陕西的“快消大佬”，还是全国的“老字号”，抑或是各大新茶饮品牌，在瓶装水领域的争夺以及产品上新方面，业界几乎“杀疯”了。

本地企业纷纷涉“水”掘金

家住西安市韩森东路的张女士近日在附近的魏家凉皮门店点餐时，竟然发现前台点餐桌上放着一系列水产品。仔细一看，标记着魏家字样的“苏打水”“饮用天然山泉水”“草本蜂蜜饮料”等一应俱全。跨界力度之大令人惊讶。

另据记者了解，西安爱菊粮油工业集团也玩出“大花样”，早在2016年就已经悄然推出了秦岭清泉山泉水。5月16日，记者在与西安爱菊粮油工业集团“掌门人”贾合义的电话中证实了此事。

事实上，陕西企业“进军”瓶装水领域并非个案。2011年8月31日，陕煤化集团陕南投资公司“真硒水”产品就已亮相，并引发了一场“进军瓶装水领域”的热潮。2013年11月18日，陕西知名民营企业步长集团投资百亿元进军瓶装水领域。据了解，步长集团的矿泉水项目位于安图县二道白河镇境内，总投资8亿元。同属陕西老字号的冰峰早在2015年也推出以秦岭为水源地的冰峰饮用纯净水，意欲在瓶装水领域分得一杯羹。

众多企业跨界“涉水”，造水企业则向“新”而行。由陕西秦之泉饮品公司完美升级的秦之泉饮品集团在坚持强化“泡茶水”的基础上，不断推陈出新，以满足不同消费者的需求。其推出的“大秦特饮”维生素风味饮料和含氢气泡水、蜂蜜水、八水秦岭5L一次性桶装山泉水系列等新品，丰富了产品矩阵。

新茶饮“逐水”欲辟新赛道

随着新茶饮“万店时代”的到来，品牌要想在新茶饮市场中脱颖而出并不容易。在这个竞争激烈的行业中，只有不断创新“跨界”并提高产品质量，才能够赢得消费者的青睐。

较早涉足瓶装饮料市场的是喜茶。2020年6月，喜茶旗下子品牌喜小茶宣布推出第二个厂牌“喜小茶瓶装厂”，同时首款便携式瓶装饮料NFC果汁在喜茶内地门店全面上市。而后接连推出了气泡水、果汁茶、轻乳茶等多品类的瓶装饮料产品。

2020年10月，奈雪的茶紧随其后，推出奈雪气泡水并上线天猫旗舰店。此后近一年，奈雪共推出多款不同口味的气泡水，并向线下连锁商场等渠道推出自家的零售类产品。

2024年“全国低碳日”前夕，新茶饮赛道开创者奈雪的茶在西安、太原、郑州等多个城市开展“自带杯守护月”活动，推出“自带杯减2元”“买环保杯得福利”等优惠活动，旨在鼓励消费者自带可循环使用的杯子，养成“自带杯”的低碳习惯。

瓶装水是快消类目中高频刚需且市场容量巨大的品类，无论是过去还是未来都潜力巨大。相信众多快消企业以及新茶饮企业会在今年夏天绽放不一样的光彩。

本报记者 任荣 刘姝 罗雯雯