孩子们参观烘焙食品车间。
6月19日,西安市浐灞第三小学“名校+”共同体红领巾实践课程走进西安市未央区尚稷路某食品公司,40余名学生探访从面粉到面包的神奇历程,开启了一场烘焙世界的香甜之旅。
课程前期孩子们自发成立课程项目组,在课程总负责人的带领下,通过小组合作、职责分工、岗位演练、安全教育等进行了多次课前准备,孩子们带着满满的求知欲踏上本次实践课程之旅。
在烘焙工厂,孩子们首先参观了烘焙车间,这里不仅有着先进的烘焙设备,还有师傅们忙碌的身影。他们专注地操作着每一件工具,将普通的食材转化为色香味俱佳的糕点。
除了参观和品鉴外,本次课程还特别强调了文化教育。在文化区讲解环节,由学生担任的红领巾讲解员向同伴们介绍了该公司的品牌文化和匠人精神。课程后期,孩子们撰写了实践报告单,总结自己在课程中的学习与成长,还计划在班级举行分享会,让更多的同学了解烘焙文化,感受劳动的价值。
浐灞三小“名校+”共同体“红领巾外出实践课程”作为一项重要的思政教育课程,对于提高孩子的综合素质和能力具有重要意义。“通过校企合作建立红领巾课程基地,不仅增强了孩子们的实践能力、拓展社会经验、理解社会责任、锻炼团队协作、提升问题解决能力,还能够增进社会认同并辅助职业规划。”浐灞三小大队辅导员刘存说。
文/图 本报记者 陈飞波