本报讯（记者 张毅伟）7月26日，22岁的郝书恒在西安高新区政务大厅办事，他在现磨全自动咖啡售卖机上购买了一杯咖啡，品尝着醇香的咖啡，学习食品安全工程专业的他，看到滚动播出的食品经营许可证，感到饮用咖啡更放心了。这是全省首张自动制售设备《食品经营许可证》，标志着陕西省新业态食品经营许可工作在西安高新区落地。

7月26日，记者来到西安高新区政务大厅，放置在大厅一角的现磨全自动咖啡售卖机可以现场制作十多种风味的咖啡，摩卡每杯9.1元、美式咖啡每杯7.2元……品尝着拿铁咖啡的郝书恒说：“味道挺好的。”这台现磨全自动咖啡售卖机是由西安雅珂玛企业文化传播有限公司经营的。

西安市市场监督管理局高新区分局行政审批科许剑魁说，去年12月，西安雅珂玛企业文化传播有限公司负责人张学军前来咨询现磨咖啡自动制售机经营许可证的办理条件和监管要求，因无政策依据及内容，该项目无法继续推进。

今年4月市场监管总局出台《食品经营许可审查通则》后，市场监管人员积极主动作为，审批和监管联动研判，向该公司负责人张学军反馈了基本要求，经过该公司与设备厂家的沟通并改进，调整原加热模块温度，确保消毒管道用水温度从92℃提升至100℃；每20杯自动清洗消毒一次，当天未满20杯，当天自动清洗消毒一次；增设紫外消毒灯管，对设备内部的空气消毒；改进原废液收集装置，由小容量容器改进为大规格全覆盖废液收集桶，并设置传感器，确保废液收集桶快满时自动预警，人工前来处理。

记者了解到，自动制售设备是一种新业态经济。为了加强利用自动设备从事食品制售经营许可的监管工作，有效防范食品安全风险，促进新兴产业更大发展，西安市市场监督管理局高新区分局按照《食品经营许可审查通则》要求，在全省率先制定实施方案，填补了这一领域审批与监管的空白。目前，西安高新区已经有2家公司在44个公共场所投放了现磨全自动咖啡售卖机。