本报讯（记者 唐明军）近日，陕西省食文化研究会、中国食文化研究会餐饮标准化技术工作委员会在洋县朱鹮大酒店举行有机菜点比赛，来自汉中6个区县33位热爱有机菜的青年厨师参加了比赛。选手们凭借过硬的烹饪技艺及对本土风情人文和有机食材的理解，通过创意手法制作色香味俱全的有机美食，获得了评委和专家的肯定。

主办方表示，这次大赛，既是有机宴菜系的研发，也是有机宴专业人才的培训演练，更是为有机宴菜品技术标准认证和专业烹饪工艺传承的人才资格认定做了扎实的基础工作。举办这次大赛，就是要用实际行动打造有机菜系品牌，实现以有机农业为基础，以有机产品为载体，以技术标准为保障，以创新工艺做品质的既定目标，助推有机食材行业整体发展。

记者在比赛现场还看到了洋县朱鹮大酒店展示的朱鹮有机宴菜品。据介绍，该酒店目前已成功开发出34道有机菜品，并将其中24道菜（含12道凉菜和12道热菜）组成朱鹮有机宴。