本报讯（记者 唐明军）2月19日，陕西省市场监管局召开全省学校食堂承包经营企业食品安全提醒会。省市场监管局食品经营处负责人、全省22家主要学校食堂承包经营企业负责人及食品安全总监共计50余人参加会议。

会议指出，各学校食堂承包经营企业要进一步树牢红线意识、底线思维，从企业生存和发展的角度，深刻认识校园食品安全工作的重要性、复杂性和特殊性，以“一失万无”的警醒，确保“万无一失”的校园食品安全。

会议强调，要高度重视校园食品安全工作。各学校食堂承包经营企业要不断健全食品安全管理体系，提升食品安全管理水平，加强食品安全风险管控，筑牢食品安全防线。

会议通报了引发社会关注的学校食堂食品安全案例，解读了承包餐饮服务管理许可要求，分析了存在的主要问题及整改方向，介绍了“陕生鲜”智慧监管系统的功能及应用情况，13家学校食堂承包经营企业进行交流发言，22家学校食堂承包经营企业签订食品安全承诺书。