近日，话题“又贵又难吃的羽衣甘蓝被疯抢”登上微博热搜，引发网友热烈讨论。羽衣甘蓝，曾被视为“难吃”的蔬菜，如今却凭借高膳食纤维、高维生素的健康属性，在茶饮界和轻食圈火了起来。那么，羽衣甘蓝饮品是否真的能带来“纤体”效果？

羽衣甘蓝饮品热销

3月28日11时许，记者走进奈雪的茶（太乙城店）时，店员正在制作饮品。“来两杯瘦瘦小绿瓶。”家住附近的张妍约了闺蜜一起吃午饭，就餐前她来购买饮品。“以前我喝茶饮比较多，现在喝的这款羽衣甘蓝饮品，是身边注重身材管理的朋友推荐的。”张妍告诉记者，她已经持续喝了近两个月，没见体重掉多少。记者询问销售情况时，店员表示，产品一经推出，便吸引了不少顾客，一直都卖得不错。

12时许，CoCo都可（李家村万达店）内，在附近上班的陈悦琪购买了一杯“超级羽衣甘蓝杯”。“我在外卖平台看到这款饮品的介绍里写着‘轻体低卡，健康畅轻’，之后便经常喝。”陈悦琪说，在她的推荐下，身边有不少朋友爱上了羽衣甘蓝饮品。

走访中记者了解到，羽衣甘蓝饮品的价格多在15—30元之间。记者采访多位年轻消费者，其中不少人表示，都是冲着“轻负担”“纤体”“轻盈”等字眼购买的。

没有直接的减肥效果

“羽衣甘蓝能够迅速走红，主要在于其富含高膳食纤维、多种维生素以及矿物质，这些营养成分使得它成为减脂人群、健身爱好者以及追求健康生活方式人群的首选食材之一。”健身达人孙哲说。

羽衣甘蓝饮品真能“纤体”吗？西安市第四医院临床营养科副主任医师闫凤表示，羽衣甘蓝对于很多人来说，是一种不常见到，也不常吃的蔬菜。和常吃的一些蔬菜相比，它含有的膳食纤维多一些，吃起来会有饱腹感，对一些吃蔬菜少的人可能有缓解便秘的效果，但其并没有直接的减肥效果。

“就羽衣甘蓝本身来说，口感和味道并不好，添加各种‘配料’做成饮品，能量还是高的。”闫凤同时表示，虽然羽衣甘蓝含有的膳食纤维多，但膳食纤维分为水溶性和不可溶性，榨汁会破坏细胞壁，水溶性膳食纤维和水溶性维生素反而会流失，不可溶性膳食纤维会被过滤，其所剩的营养价值微乎其微。

“市场上出现新东西，消费者需理性看待，切勿盲目跟风。健康的饮食需加强运动、戒除不良习惯，这才是正确的养生方式。”闫凤说。

本报记者 陶颖