近日，在32路公交车高新水晶岛调度站前，一辆独特的公交车引得市民纷纷驻足围观。凑近一看，车窗上满是色彩明艳的果蔬营养成分科普贴图，“健康饮食 品质生活”的宣传海报尤为醒目，旁边还贴着减脂食物的图解式烹饪食谱，让人忍不住想一探究竟。

原来，这是西安公交集团第五分公司的创意之举！为了让市民掌握健康饮食知识，提升全民体重管理意识与技能，公交五公司巧妙利用公交移动车厢，精心打造了“一路健康 食刻相伴”主题车厢，把公交车变成了传播健康知识的“流动课堂”。

活动现场热闹非凡！工作人员赵磊化身健康知识达人，为大家详细讲解健康饮食与日常运动的那些事儿。国家特级厨师桑红茂现场亲自演示豆皮三明治、蔬菜沙拉等减脂食物的制作方法，每一个步骤都讲解得细致入微，还不时邀请市民上前品尝。大家一边品尝美味，一边学习制作技巧，脸上洋溢着满足的笑容。

随后，桑红茂在车厢内开启了一堂别开生面的“移动营养课”。他不仅深入浅出地讲解常见瓜果蔬菜的营养成分，还分享了不少挑选瓜果蔬菜的独家窍门。最后，他还不忘呼吁大家，一定要把健康饮食与合理运动紧密结合起来，才能拥有更健康的生活。

“公交车是城市流动的宣传平台。我们把日常出行场景转化为健康饮食课堂，目的就是让市民在乘车途中就能轻松获取健康饮食及体重管理知识，在不知不觉中养成健康饮食、健康生活的良好习惯。”公交五公司工作人员说。

文/图 本报记者 陶颖