本报讯（记者 陶颖）9月16日，西安公交集团第五分公司在32路健康饮食文化专线“一路健康 食刻相伴”主题车厢内开展秋季“食补”健康饮食文化课堂活动。现场通过讲解应季食材功效、传授养生技巧、介绍养生佳肴做法等方式，传播实用的秋季养生知识，现场吸引众多市民驻足参与。

“大家知道秋季有什么常见养生食材吗？”“秋季为什么要多吃梨？”走进32路主题车厢，车窗上贴满五颜六色的应季食材贴图，南瓜、山药、柿子等图案鲜活醒目，瞬间营造出浓厚的秋季饮食文化氛围。公交讲师赵磊以车厢内的食材贴图为切入点，用通俗易懂的语言层层展开，从秋季常见食材的特性与功效，到适合季节的饮食调理法则，再到“少辣多润、少食多餐”等实用养生小技巧，内容贴近生活、非常实用。

“烧黄鱼时可以加少许陈皮，既能去腥又能健脾；山药紫薯糕蒸制时间控制在15分钟，口感更软糯。”活动中，公交“厨师”刘鹏、慧辛静、梁亚希还结合秋季食补需求，分别介绍了烧黄鱼、山药紫薯糕、什锦炒莲藕三道家常食补佳肴的具体烹饪步骤，不少市民拿出手机记录，不时提问细节。在趣味互动环节，“秋季为什么要多吃梨”“莲藕生吃和熟吃功效有啥不同”等问题抛出后，大家纷纷举手作答，现场气氛热烈，笑声与应答声交织。

据悉，32路健康饮食文化专线开展的系列活动，是西安公交集团第五分公司深入推进“体重管理年”三年行动、提升全民体重管理意识和技能的重要举措之一。未来，西安公交集团第五分公司将持续以“健康饮食”为线索，利用公交车这一移动的“课堂”，为更多市民乘客带去健康饮食相关知识，助力大家养成健康饮食、规律生活的好习惯。