冬日的午后，寒意裹着微风掠过西安的街巷，烤几颗红枣、几块红薯，三五好友围坐炉边，在袅袅茶香中消磨难得的闲暇时光，把冬日的慵懒与惬意演绎得淋漓尽致。

12月23日中午，西安老菜场市井文化创意街区内临街茶馆里，几位围炉煮茶的市民和游客，正在饮茶闲聊。

“来，尝尝这刚煮好的老白茶，暖胃得很。”市民关女士一边给朋友的茶杯续上茶汤，一边拿起铁网架上的烤红薯翻了个面。红薯表皮已经烤得焦脆，渗出了糖汁。桌上的烤盘旁，南瓜子、红枣、开心果、砂糖橘整齐码放，随着炭火的烘烤，各自的香气交织在一起，构成了冬日最治愈的味道。

旁边几位着汉服的游客围坐桌边举着手机拍照，“围炉煮茶这个词听起来就很浪漫，而且氛围感强，很适合出片。”一位游客说。

随着时间的流逝，围炉煮茶的人们依然意犹未尽。炭火渐渐减弱，茶汤却依旧温热，手中的茶杯暖了掌心，身旁好友的陪伴暖了心房。

在西安高新区、长安区、鄠邑区，有着不少围炉煮茶元素的山村民宿，风格也越来越时尚。越来越多的人会选一个周末，亲友相聚，在山村民宿围炉煮茶或者自己动手做烧烤，晒晒太阳、品品清茶。

在西安的冬日里，围炉煮茶早已不只是一种饮茶的体验，更成了一种生活仪式，没有紧绷的节奏，藏着都市慢生活的特有浪漫，也让这座古城的冬日多了几分温暖的烟火气。

文/图/视频 本报记者 李佳 葛兰