本报咸阳讯（记者 李小刚） 3月28日上午，在咸阳兴平市西吴街道新堡子村羊肚菌种植基地里，一场旨在展示羊肚菌生长环境与种植成果的现场观摩会正在举行，来自四川、山东等地的几十名羊肚菌种植户和客商展开了热烈交流。

“我是重庆市沙坪坝区政协委员、重庆食用菌协会羊肚菌产业分会会长李波强，是在重庆创业，从事食用菌菌种的研发、生产、种植及精深加工13年的西安人。”李波强自我介绍，2023年底，他回到陕西，带领咸阳、宝鸡的20多户农民一起种植羊肚菌，并免费提供技术指导。

作为一种珍贵的食用和药用真菌，羊肚菌享有“菌中之王”的美誉，具有极高的营养价值和广阔的市场前景。当下，羊肚菌丰产并开始采收，收购商们纷至沓来。因其品质上佳，商家们以每斤50元的高价直接收购新鲜羊肚菌。

据基地负责人介绍，今年平均亩产达到了1400斤，一亩地的产值高达7万元。该基地种植30亩，预计今年产值达200万元左右。

西吴街道办事处主任史维军表示，街道办将全力配合羊肚菌产业的发展，为种植户提供政策支持和服务保障，推动羊肚菌产业做大做强。