“羊肉泡，真不错，我再说说肉夹馍。有人说，算了吧，明明是把肉夹在馍当中，这个叫法讲不通……”中秋节期间，在西安环城公园门口，一位老人拿着竹板，对着三脚架上的手机用快板的形式讲述着肉夹馍的特点，地道的陕西方言让人听着倍感亲切。

老人名叫姚永利，今年70岁，是一位入行两年的短视频博主。两年来，他发布了近150条短视频，讲述陕西的美食、文化，分享过去的西安故事。在他的视频下，不少网友留言表示，这位“西安老学生”的讲述情真意切，很能引起共鸣，仿佛过去历历在目。

说起做短视频博主，姚永利介绍，两年多前一次偶然的机会，因为爱研究美食，对陕西美食文化有自己的见解，一次去朋友家里做客时，对方请他讲讲羊肉泡馍的历史故事，没想到在网上出了一次名。

“当时他把我讲的过程录下来，发布到短视频平台上，收获了很多赞。后来我想，要不自己录一下试一试。”姚永利说，自己年轻时从事文艺相关工作，喜欢摄影，还给不少报社投过稿，在文字、图片方面算得上经验丰富，但手机视频对他来说是个新鲜事物，“我虽然年纪大，但不会的事可以学，所以我给短视频账号起名‘西安老学生’。”两年来，他以一周一更新的频率发布了近150条短视频，收获了近万粉丝。

打开“西安老学生”的一个个视频，内容涵盖了陕西美食文化、自己的儿时记忆、人生感悟等。视频没有多变的镜头、华丽的特效，有的只是流利地讲述、真情地分享。

姚永利告诉记者，作为一名短视频博主，内容创作是核心，这恰恰是自己擅长的。因为工作原因，他收集了很多关于陕西美食、文化的资料，还保存了不少自己在报纸上刊发的稿件，“我觉得拍短视频跟我以前写作有相通之处，只是用不同的方式讲故事，而且要更加简洁精练，所以有些视频素材就从我之前写过的文章、拍过的照片里来。在确定主题之后，拍摄前我都要先列提纲、打腹稿，让讲的内容能脱口而出，一镜到底完成拍摄。”

在“西安老学生”的每一个视频下，几乎都能看到姚永利跟留言网友的互动。“想通过我的视频，让更多外地人了解陕西文化，爱上三秦大地。”他说。

文/图/视频 本报记者 文晨 代泽均