本报讯（记者 石喻涵）“记得儿时，每逢正月十五，外婆总会精心炒制米茶。炒制好的米茶要先拿去‘献月亮’，等月圆之后才端回家让亲朋好友一起喝。”在榆林意康商贸有限公司总经理张利心目中，米茶有着特殊的含义。今年农高会，她带着米茶来了。

米茶是什么茶？昨日，面对众多好奇询问的观众，张利用地道的陕北话解释：“咱的米茶是用小米、杏仁、花生、芝麻这些好东西磨出来的，高纤维、低糖，吃起来既营养好又消化，老少都爱。”

作为农高会的“老朋友”，今年已经是张利第八次参展。八年间，她的企业从手工小作坊发展到年产量200余吨的自动化生产线。伴随公司一起发展的还有产品的口碑和销售网络——“很多客商早早打招呼，让我上会的时候多带点货，他们自己要买。汉中的一家企业前来洽谈，希望在当地代理我们的米茶。”

农高会现场，除了清香四溢、令人回味无穷的米茶之外，还有一种美食也同样勾起了人们对家的深深思念，那就是来自陕北地区的小米南瓜粥。

客商刘勇是地地道道的榆林人，受小米南瓜粥的启发，研发出了一款全新的产品——南瓜糠米料理包。“选用今年新收获的小米，经过精细加工后，与新鲜的南瓜相结合，一包即可煮制出两碗香浓的小米南瓜粥，营养丰富。”

刘勇表示，希望通过这样的料理包，让更多人品尝到来自榆林的地道美食，同时也希望借助农高会，将这款新品推向更广阔的市场。

如今，榆林出产的各类杂粮已从多个生产基地出发，不仅畅销全国，更跨越国界迈向海外市场，实现了从地方特产到国际商品的华丽转身。不仅提升了产品的知名度与附加值，更为当地农户和企业开辟了更为广阔的增收渠道，实现了经济效益与社会效益的双赢。