■ 崔军峰

中午，我刚迈进家门，厨房里就传来了“刺啦”一声响。紧接着，闻到了浓郁的香味。“好香呀！”我夸赞道。心想，今天的糊涂面一定很好吃。

立冬之后，天气慢慢变冷。昨晚妻子说：“明天中午吃糊涂面吧，健康又暖胃。”我欣然赞成。

糊涂面是家乡的传统面食，听起来让人感到朴实而亲切。俗语说：“糊涂面熬三遍，给肉也不换。”它没有华丽的外表，却凭借着家常的食材和醇厚的口感，深受老百姓的喜爱。

吃饭时，我趁机又向妻子询问了糊涂面的做法。食材虽然普通简单，但要想做得美味，确实要费一番功夫。

早上出门前，妻子分别泡了一把花生、黄豆和芝麻叶。中午，她烧水做饭，放入泡好的花生、黄豆，同时加了两把玉米糁儿。随后热锅凉油，加入少量面粉炒成面油，倒入汤锅。之后，她开始炒菜，食材按个人喜好随意搭配。今天中午，她用了芝麻叶、红萝卜和南瓜，色香味俱佳。面条煮至五成熟后，将炒好的菜倒入锅中。接着，她在炒菜锅中倒油，放入辣椒、花椒、八角等调料，再加入葱姜蒜，激发出香味，最后倒入煮熟的面条中，搅拌均匀。此时，面条吸收了浓郁的汤汁，饱满鲜香。一锅热腾腾、香喷喷的糊涂面就做好了。

面虽名为“糊涂”，但做起来却要用心。多年来，特别是成为母亲后，妻子用心做饭，厨艺不断精进，多种面食信手拈来。

这碗普通的糊涂面红绿点缀，浓而不稠，味道和层次感丰富。微黄的糊涂面散发着淡淡的谷物香，混合着麦香和菜香，紧紧拥抱在一起，醇厚浓郁的香味扑鼻而来。糊涂包裹下的面条，每一根都蕴含着家的温馨和爱的奉献。

锅里乾坤大。一锅糊涂面，面、菜在咕嘟咕嘟中，学会了和谐共处，直到它们慢慢交融、气味相投，熬成了这人间美味。这含混的“糊涂”，如同生活。经过成长和磨砺，褪去幼稚和青涩，学会理解和包容，用岁月的小火慢炖着摩擦和磕碰，努力炖出温暖和爱，散发出生活真挚可爱的香气。

碗中日月长。糊涂面是家庭的平淡日常。吃了它，人并不会变得糊涂，反而能从中领悟生活的真谛。做人难得糊涂，在小事中学会稀里糊涂，是一种圆润的生活态度，也是一种智慧。在纷繁复杂的世事中，明晰生活的方向，方能淡定从容，坚定对平凡日子的热爱。比如这碗糊涂面，我真的挑不出任何毛病，真是美味至极，比山珍海味还要好吃。

今天，我一连吃了三碗糊涂面，暖胃暖心。糊涂汤的浓郁与面条的筋道在舌尖上交织，悠悠岁月在口中回味。它驱走了冬日的严寒，让我感到温暖而满足，知足而幸福。