在西安莲湖区北院门街道梁家牌楼，有一家特别的餐厅。这里没有“欢迎光临”的招呼声，没有普通餐厅的喧嚣嘈杂，所见都是店员熟练的手语交流和真诚的笑容。这里的服务员都为听障人士，他们用独特的方式传递着真诚与温馨。

至味鲜美 匠心呈现

近日，记者走进这家餐厅，身着印有“拍拍我”字样工作服的服务员热情地用手语邀请入内就座。由于餐桌上还放置着手势卡牌，沟通起来也很方便。店内虽然规模不大，但布置井然有序，环境干净整洁。

该餐厅以套餐为主，减少了点餐时的复杂沟通。其中，99元的两斤牛排火锅套餐颇具性价比，服务员上菜后，满满一锅牛排，分量十足。吃完牛排，食客还能免费自取30多种涮菜。

另一特色菜品五指毛桃土鸡锅同样值得推荐。据了解，其食材源自广东，选用清远鸡搭配五指毛桃等药材烹制，味道醇厚鲜美。另外，该店的秘制蘸料也为火锅增色不少。

无声坚守 传递温暖

店里服务人员虽然听不见外界的声音，但他们工作很认真很用心：严格按照克重称量用料，一丝不苟；随时会将店内卫生保持得干干净净，不允许出现一丝瑕疵。他们用真诚的笑容和贴心的服务，为食客带来了独特的用餐体验。

如今，该餐厅吸引了众多食客，其中不乏听障人士。其以爱为桥梁，为听障人士搭建起实现自我价值的舞台，也让更多人感受到了无声世界里的温暖与力量。

无声世界 筑梦起航

据了解，这家餐厅的创办，源于一段机缘巧合。其主要创始人之一唐超也是一位听障人士。很多年前，他曾来西安学习过厨艺。去年，唐超带领团队来西安开设了牛排火锅餐厅，取名“聆大拿”，将“聆听”寓意融入其中。目前，“聆大拿”在西安已开设有5家店，第6家正筹备开业，已为30多名听障人士提供了就业岗位。

本报记者 刘姝 罗雯雯