7月5日，中国酒类流通协会和黄河两岸多省酒类行业协会及酒企代表、营销专家聚首西安，就清香型白酒高质量发展展开研讨与交流，期间，共同发布了《2025黄河两岸清香白酒发展共识》，以期推动清香型白酒酿造技艺的交流与传承，促进对清香文化共性、产区共建、市场协同的深入探讨，为清香酒的价值回归与复兴注入动能。

凝聚黄河两岸力量 共谋清香白酒发展

当前，清香白酒正“东进南下、西出北上”。陕西杜康酒业集团董事长张红军表示，清香型白酒正迎来一个生机勃发、潜力无限的发展时代，白水杜康将以更加开放的胸怀、更具竞争力的策略、更有温度的服务，致力于深化战略协同、赋能渠道伙伴、产品价值共赢。

中国酒类流通协会副秘书长赵禹指出，清香型白酒凭借独特的口感风格等优势，蕴藏着巨大商机。建议酒企注重新零售，拥抱电商，在营销层面强化与C端消费者的深度链接，主动满足用户需求。

青海省酒类行业协会会长陈文博认为，清香型白酒清香纯净，青稞酒以原料稀缺性和健康功能性，成为清香白酒赛道的特色代表。

河南省酒业协会常务副会长兼秘书长赵书民认为，酒水饮料市场是一个多元化的市场。在河南，清香型白酒消费基础稳固，清香酒销量好，是历史的必然。

陕西省糖酒副食流通协会执行会长刘强认为，陕西白酒有三个梯队，多个香型。当前，凤香型、清香型白酒正迎来崛起机遇，杜康品牌正成为振兴陕西白酒的领航者与倡导者，引领本土酒企实现品牌突围。

“适合自己企业战略的地域文化故事，就是最好的。”甘肃省酒业协会副会长兼秘书长李云提出，甘肃拥有深厚历史文化底蕴，敦煌文化更是蜚声世界。本土清香企业需强化品牌营销叙事、讲好企业故事，以文化赋能产品价值提升与市场拓展。

山西汾阳市酒业协会秘书长李爱峰表示，陕西的清香酒与山西的清香酒因区域、原料、工艺、储存容器和时间差异而有不同的风味，这也呈现了中国清香白酒的多元魅力。

白水杜康加速跨越百亿产值 计划5年内实现5万吨产能

活动中，白水杜康发布白水杜康1957酒、白水杜康1997酒以及白水杜康陕西老酒系列新品，同时公开了由栗永清等十余位酒业专家组成的专家团对新品的鉴评报告。

陕西杜康酒业集团常务副总裁商景枫告诉记者，截至6月20日，该集团上半年已完成全年67.3%的销售目标任务。计划5年内实现5万吨产能，加速向百亿产值跨越，并冲击全国清香白酒行业前十。

本报记者 唐明军