本报讯（记者 唐明军）7月20日，柳林酒业举办柳林·酒海香型专家品评论证暨新品上市活动，宣告成功开发出酒海香型白酒，发布新品柳林天青20，由此开启了柳林酒新征程。

据介绍，柳林·酒海香型采用“12985”工艺，即：一年为一个生产周期，以石窖发酵容器，两种大曲搭配使用，九次发酵，八次取酒，用酒海和陶坛分段存储5年以上。柳林·酒海香白酒必须经清代文物级酒海多年存储，方可勾调。柳林酒拥有591个老酒海，其中159个为清代文物级酒海。

陕西柳林酒业集团有限公司党委书记、董事长付小铜表示，这不仅仅是对凤香型的传承，更是一次“双香并驱”，让世界有更多机会认识中国白酒的丰富与立体。酒海香型的发布，是柳林酒对千年酒魂的深情回应，更是中国白酒用文化的厚度、科技的高度、产业的广度参与全球竞争的一声响亮宣言。

中国食品发酵工业研究院酿酒中心主任、中国酒业协会白酒分会技术委员会委员韩兴林认为，柳林·酒海香有三大创新：一是创新用曲工艺，采用小麦曲与凤型曲混合发酵；二是创新发酵工艺，酒体醇甜感提升以及更加丰满醇厚；三是创新贮存工艺，酒海贮存酒体老熟速度最快。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，柳林酒此次品评会和新品发布会，既是顺应产业变化和调整的主动作为，也是以风味为导向，实现产品结构进化，引领消费需求的创新实践。

陕西柳林酒业集团有限公司总经理魏洪表示，柳林酒坚持“深耕陕西、逐步发展全国市场”的发展策略，在产品布局上，打造了层次分明、全价位覆盖的产品矩阵。高端产品以柳林天青20作为战略旗舰产品，将在陕西省内重点发展100家柳林高端产品经销商。针对大众消费市场，以柳林陈酿15为主力产品，计划在省内布局100家柳林全渠道经销商，重点开发3000家核心终端网点，并逐步建立华北、华东、华中、东南和华南五个销售大区，开发省外市场。