本报讯（记者 唐明军）11月17日，勇利赵家烤肉坊产品推荐会在西安高新区举行。活动以“用真诚换信任”为核心主题，邀请媒体和消费者代表进行菜品推荐、品鉴及健康饮食深度交流。

“顾客的信任是品牌最珍贵的财富。”勇利赵家烤肉坊品牌创始人、董事长赵勇利深情回顾了从1992年小寨东路夜市摊起步的创业历程。他表示，33年来品牌从街头小摊发展到当下的规模，核心在于始终坚守“诚实守信、以客为本”的原则。

“33年不变的是‘当日鲜穿现烤’‘中餐现点现炒’的出品底线。”勇利赵家烤肉坊副总经理雷鹏详解勇利赵家烤肉坊质量管理体系时表示，勇利赵家烤肉坊始终拒绝预制菜，对食材有严苛标准，比如牛肉采用排酸工艺锁鲜，食用油指定非转基因品牌，饮用水升级为直饮纯净水标准。明厨明档的运营模式让烹饪过程全程可见。“不满意便退菜”的服务承诺，更彰显了对品质的底气与对顾客的诚意。

勇利赵家烤肉坊坚持传承传统加工工艺的同时，不断创新菜品、研发差异化菜品，满足消费者需求。

推荐会现场，媒体和消费者代表结合各自体验分享了对勇利赵家烤肉坊的感受。软糯南瓜与八宝饭融合的许昌八宝烤南瓜、仅用秘制盐和芝麻烘托牛肉原香的奶香味烤盐筋、融合客家酿菜工艺的口蘑虾滑、汇集多地风味的罗氏虾、养生佳品野菜荞面糊糊等，这些既保留了传统风味，又适应了现代消费者对健康、多元饮食需求的特色菜品被特别推荐。

此次推荐会，标志着勇利赵家烤肉坊正式启动品牌3.0升级战略，从“烤肉专门店”向“健康品质生活餐饮”深度转型。