本届农高会对于西安非遗保护协会花馍传承人田孝洁来说有些特殊，往年她是参观者，今年她是参展商。

在田孝洁的展位前，一座巨大的“松鹤延年”花馍作品吸引了众多参观者的目光。作品以“寿”为主题，巧妙融合了福袋、苹果、寿桃等多种吉祥元素。“用了一天半时间做出来的，光面粉就用了25斤。最难的是牡丹花的花瓣，每一片都是不规则的，因为真实的牡丹就是这样开放的。”田孝洁指着作品中的牡丹花向记者介绍。往来的参观者有的拿出手机拍照，有的则凑近仔细观察，试图从中窥见传统技艺的奥秘。

不同的花馍，有着不同的寓意。捏成布袋形状的花馍寓意粮食满仓、年年丰收，捏成鱼形的花馍寓意年年吉庆有余。无论何种造型，要想做好可不容易。“一个单品要经过配料、和面、压面、塑型等十几道工序才能完成。”

来自咸阳的张应红被这件作品吸引，仔细向田孝洁询问着制作细节，“这样的花馍真是太难得了，既好看又有创意，真希望能带回家给老人看看。”田孝洁笑道：“这就是我们非遗传承人的使命，用传统技艺传递祝福和美好。”

在制作工艺方面，田孝洁将蔬果和面融合，加入南瓜、紫薯等，丰富色彩的同时，也保证花馍更健康更营养。用她的话说，让好日子“蒸蒸日上”，把花馍“蒸”出幸福味道。

同为考验手艺的精细活，非遗传承人周晓鹏的泥塑成为了农高会上中华农耕文化主题展中的“流量明星”。只见他手持一块泥巴，手指灵活地在泥团上揉捏，不一会儿，一个栩栩如生的泥人头像便出现在众人眼前。“我外祖母手巧，当时她给我指点，我就捏了一些，受到了村里人的称赞，就说你捏啥像啥，我就越来越喜欢了。”多年来，周晓鹏制作了上万件泥塑彩绘作品，也赢得了“泥人周”的美誉。采访中，周晓鹏告诉记者，前几届农高会他陪着母亲一起参展，今年换成了女儿陪着他。

“这泥人做得太像了，简直跟真的一样！”一位年轻妈妈带着孩子站在展位前，孩子目不转睛地看着泥塑作品。“以前只是在电视上看到过这些非遗作品，今天在现场亲眼看到了制作过程。”来自西安的王海勇表示，这次农高会之行让他对非遗产生了浓厚的兴趣，打算以后多关注这方面的信息。

采访中，两位非遗传承人都表示希望通过自己的努力，将宝贵的文化遗产传承下去，让更多人感受到非遗的魅力。

本报记者 石喻涵