■徐祯霞

冬至，我是从柞水赶回西安的。数年来，奔波在柞水西安两地之间，要兼顾工作，还要兼顾生活，日子总是忙碌的。听友人说，冬至了。哦，冬至我得回西安，包顿饺子，包给年迈的公公和工作忙碌的儿子吃。这么想着，便匆匆在手机上购了票，坐上了回西安的大巴车。

回到家里，空无一人，家人都在外面忙着，见天色已晚，我简单弄了点吃的。晚上，海回来，我说：“明天冬至，咱们去给公公包顿饺子吧！”他说：“好，难得你有心！”我说：“节日里，应该这样呀！”

次日一早，我们便在对面的超市里买了肉和菜，去了公公的家里。去时，公公刚起床，煮好的鸡蛋还放在碗里，见我进门，便笑着对我说：“回来了呀！”我说：“是呢，今天冬至，回来给您包顿饺子吃！”他说：“哎，年龄大了，也吃不了多少，费这心干啥！”我说：“生活就是个仪式，要是什么事都不在乎，那生活该多么寡味和无趣呀！”

我开始和面，海帮着切萝卜丝，我和好面之后，开始拌肉馅。萝卜是青萝卜，是那种老式的农村种出来的萝卜，一半青一半白，在城里生活多年，我还是喜欢吃那种老品种青萝卜，这种萝卜有味、有点辣、有点炝，既能做饭吃，也能当水果吃。青萝卜饱含着我所有的童年和青年的记忆，不管是生吃、煮着吃、蒸着吃，都是别有一番滋味在心头。而包萝卜馅的饺子，也是母亲在冬日里爱做的一道美食。

鉴于母亲的传统，每年的冬天，我都会做一些关于萝卜的饭食，一者来说，于家人一些冬日的滋补；二者，也在吃萝卜饭的过程中，怀念母亲在的欢乐时光。人之一生，母亲在，我还是个孩子，母亲走了，我便只能独自扛起生活的风雨，关爱我自己的家人又成了我生活中的一个重大责任和使命。

肉馅剁好了，我又剁进了一些生姜和葱花，将切好的萝卜丝拌进去，放入一些饺子料和生抽，再烧一点油，将所有的调料和馅料充分搅拌均匀，放在那里，让它们的味道充分融合。我们就开始擀饺子皮，擀饺子皮海拿手，每次他总是一马当先，他一个人擀，我们三个人包，大家一边说着笑着，一边聊着冬至节日的种种趣事，这让我又想到了某年在南京做文化交流时的那个冬至，那是一个让我永远难以忘记的异乡城市里的冬至。

那天是周末，没有上班，为了吃饺子，我们走上南京的街头，可家家饺子馆人都是满的，为了等吃一碗冬至的饺子，我们在饺子馆门口排着长长的队，饺子端出来，还没地方坐，我们挤在门边，吃了那碗饺子，至今，印象深刻。一碗异乡的饺子，让我感受到了一种与众不同的滋味和异样的乡愁。

饺子包好后，我就去煮饺子，海则去收拾桌子，我在煮饺子的过程中，又给大家调了汤碗，公公吃饺子时喜欢有菠菜兜底，我在饺子煮好后，又给他烫了点菠菜，海将饺子和混合着菠菜的面汤拿上桌，儿子倒了红酒，我们碰了杯，一起说了声“冬至安康”。这一顿饺子吃得悠闲而安然，没有人急着去上班，也没有人有事要出门，众心皆安然。